2013年3月2日 星期六

別讓心態毀了你自己


保持什麼樣的心態就會有什麼樣的行為方式,而行為方式決定著一個人的一生人走向。心態能夠成就一個人,心態也夠毀掉一個人。

成功人生的八種心態:
坦然的心態:
幸運不可能永遠降臨於一個人的頭上,反倒是各種各樣的困難時常陪伴左右。只有以坦然的心態面對一切困難,才不會讓困難毀掉自己的意志,才有希望跳出困境的漩渦。
快樂的心態:
人生中不順利的事情很多,自然也就擁有太多的不快樂的理由。以快樂的心態主宰自己的情緒,事情往往產生更加積極的結果。
適應的心態:
適應不等於妥協,而是實現自我的必要策略,是給自己營造一個更適宜的生存環境
隱忍的心態:
不是什麼事情、什麼情況下都可以用強爭的方式來達到目的。遇事退一步,成功反而可能進一步,這就是生活中的哲學。
變通的心態:
固執的心態常讓我們的思維囿於一角,片面地看問題、做決斷,我們不能讓固執趕走生命中不可多得的精彩,而應以變通的心態迎接一切變化。
老實的心態:
很多的人以張揚自我作為人際關係的準則,但是無一例外地因為由此而致的壞人緣毀了自己的生存空間,反倒是那些老實人的心態獲得了好人緣,使他能夠有人生的台階上穩步攀升。
開明的心態:
每個人的腦子裡都有一些成見,這些成就影響我們的心態,應學會用開明的心態看待事物,別輕易下結論。不被這些成見誤事。
超越的心態:
不妨遇事看開一點,該放手時就放手,以超然的心態去追求,方能品嘗幸福的甘泉。

        來源:讀者文章閱讀網

補血防掉發 喝當歸何首烏葯膳



女性常因為掉發與白髮而困擾,中醫師認為,可透過葯膳與飲食來改善,特別是容易有貧血,或低血壓的女性,皆較容易有掉發及白髮的問題。因此,在傳統中醫調理白髮掉發,也是以「補血」為主,所以須“養肝血、補腎氣、滋腎水”,不僅可抗老化、預防身體機能退化,更能助頭髮增生。
中醫師陳玫妃指出,中醫認為“發為血之餘,腎之華在發”、“血盛則發潤、血衰則發衰”,說明了頭髮與中醫的血、腎息息相關,過早出現白髮,常因憂愁思慮、血熱內蘊、發失所養而成。
女性容易掉發、白髮,在中醫認為肝血不足、腎陰虛損。可從改善氣血開始,運用當歸、何首烏等具有補血的藥材,再輔以丹參或桃仁來活絡氣血,還有透過桑椹、熟地、枸杞、黑芝麻等養肝腎,使血液循環暢通,都有讓萎縮毛囊獲得新生的機會。
在飲食方面,要多吃紅色、黑色的食物,以達到補血跟補腎的作用。如多吃葡萄、櫻桃、蘋果、紅豆、紅鳳菜、菠菜、髮菜、海帶、昆布、黑豆、黑芝麻、黑木耳、烏骨雞、桑椹等,有助於烏髮潤發。
葯膳茶飲防白髮
1.藥材:何首烏2錢、女貞子3錢、旱蓮草2錢。
2.做法:用600C.C的水煮沸後,轉成小火,煮約10分鐘,放溫,即可飲用。
3.功效:此道葯膳茶飲有滋腎陰、養肝腎、補血、烏髮、改善掉發的作用。
另外,要預防掉發、白髮出現,建議要放鬆心情、勿過於勞累、保持樂觀情緒及充足的睡眠。平時應注意養護頭髮,減少風吹日晒、化學藥品的傷害,盡量減少燙髮、染髮;洗頭時以溫水沖洗,輔以指腹按摩頭皮,促進血液循環;而梳頭可促進頭皮末稍神經的循環,幫助刺激頭、頸部的穴位,達到預防掉發、白髮的作用。
網路擷圖
值得注意的是,發現白髮時,勿直接將白髮拔掉,以免造成毛囊永久受損,使長出新發的機會、速度變小,且其周圍健康的毛囊也易受到損傷,使頭髮的黑色素製造隨之減緩,最後其他頭髮不是跟著變白、就是發質跟著變壞,所以不要輕易拔白髮。


來源:華人健康網

2013年3月1日 星期五

虎皮蛋燜紅燒肉

虎皮蛋燜紅燒肉
原料:五花肉1斤、鵪鶉蛋20個。
做法:
1、將鵪鶉蛋洗乾淨入清水鍋中煮10分鐘,撈出浸涼水中3分鐘,然後將殼剝去;
2、準備好油鍋,倒入200克色拉油,油溫7成熱時,滑入鵪鶉蛋,(注意安全),將蛋炸至金黃色時撈出備用;
3、將五花肉清洗乾淨切成小塊,將炒鍋燒熱,倒一點油潤鍋,煸香蔥姜,倒入五花肉翻炒至變色;
4、加入料酒,翻炒幾下,再倒入生抽50ML,老抽10ML,翻炒幾下,沖入800ML熱開水,煮開后蓋上蓋子,轉小火,燉40分鐘,加入炸好的鵪鶉蛋再煮15分鐘左右,開大火收干湯汁,出鍋裝盤即可。
主婦心得:
1、鵪鶉蛋煮好后,冷水浸下再剝殼,非常的方便剝;
2、炸鵪鶉蛋的時候,溫度要高,這樣才會有虎皮紋,後期才入味;
3、我這裡加的湯比較多,煮肉的時間比較長,是1個小時,那是因為我們蛋蛋只有3歲大,肉不酥她吃不來,而且會卡牙齒,為了讓她吃的盡興,所以煮了1個小時,肉很酥。如果不是特地煮給老人和小孩吃的話,其實可以水少加點,煮個半個小時就可以了。
4、加水的時候必須加熱水,這樣出來的肉質口感好不腥氣。
5、喜歡帶點甜口味的,可以在收湯汁的時候撒點白砂糖。
6、經常有朋友問我怎麼不放鹽啊?我想,可能有些地方不是老抽生抽搭配着放的,可能放的僅僅是老抽,或者叫"醬油",味道不夠鹹的話就適當加點鹽來調整。我自己平時是用老抽和生抽兌着放的。所以說,看大家習慣哪種方式就好了。不用在意到底是不是要放鹽。味道對了才是關鍵。

營養姜皮蛋



主料輔料:皮蛋、薑末。
調味料:老醋、糖、雞精、香油。
製做方法:
1.松花蛋剝去外皮,用切蛋器切成成瓣(沒有切蛋器的也可用刀,兩面抹上少許香油,將松花蛋切成六瓣),裝盤。
2.姜切細末,放入一小碗中,倒入足量老醋、適量糖、雞精、香油,拌勻放置10分鐘左右。
3.將薑汁澆在松花蛋上即可(喜歡吃辣椒的也可以加點)
具體步驟:去掉殼,洗凈皮蛋和準備好的切蛋器,擺好位置,向下一按,六瓣OK。擺盤、澆上姜醋汁,大功告成。
小知識:
1.切松花蛋可以用線,也可以象上面說的那樣將刀兩面抹上薄薄的食油再切,可以保證切的完整。
2.皮蛋偏寒性,所以吃時,一定加些薑絲中和一下。
3.吃皮蛋的時候加些醋,不僅可以中和皮蛋中的鹼性成分,改善口感,更重要的是酸性物質可以盡量減少有毒物質在人體的吸收。

7種負面情緒縮短壽命


7種負面情緒縮短壽命

惡劣情緒NO.1:敵意
專家發現:“敵視情緒”引發的焦慮、悲觀每上升1%,患心臟病的危險就增長6個百分點。因為“敵視情緒”長期鬱積會破壞男性身體的免疫系統,更能對心臟系統產生壓力,嚴重的還會導致心臟受損。
解決辦法:修煉心性,心態平和地與人合作,要知道懂得成全別人才能成就自己。



惡劣情緒NO.2:季節性情緒失控
被醫學家稱為“季節性情緒失調”是指因天氣變化而產生的情緒疾病。尤其是冬天,陽光照射時間短,萬物蕭瑟的景色,這時,對環境和氣候格外敏感的男人就會出現情緒低落,極度疲倦,嗜睡和貪吃及對所有事情都失去興趣的癥狀,嚴重的還會引起機體正常功能衰退。
解決辦法:鍛煉及按摩,拒絕單一飲食,多吃蔬菜和水果,享受陽光和參與戶外活動。並提高室內自然光線及充分享受冬季的樂趣,比如爐火、書本和音樂。



惡劣情緒NO.3:憤怒
吃的量多了,與能量代謝有關的B族維生素就會消耗得多,而維生素B1缺乏會使人脾氣暴躁、健忘。B3缺乏與焦慮有關,B6的不足則導致思維能力下降。另外,肉類吃多了,體內的腎上腺素水平就會升高,也更容易使人發怒。
解決辦法:玫瑰花泡茶或山楂單泡飲用,適量飲用啤酒。蓮藕屬順氣佳品,蘿蔔生吃(如有胃病可飲用蘿蔔湯)也是天然的制怒劑。



惡劣情緒NO.4:悲傷
科學的角度分析,人之所以會感到悲傷,是由於體內氨基酸的長期不平衡導致的。另外,如果身體中缺乏鎂元素也是男人悲傷不已的潛在原因。
解決辦法:濃骨湯、維生素C都會對抑制悲傷有所幫助。另外,要確保每日攝入的食物種類不少於20種,其中蔬菜水果種類不低於5種。



惡劣情緒NO.5:多疑
多疑還讓人寢食不安,因此引起食欲不振和營養問題。研究發現:吃素會影響細胞對能量的利用,並擾亂腦組織神經遞質的合成和釋放,更容易讓疑心加重。另外,飲食結構中長期缺鋅也可能導致情緒不穩和多疑。
解決辦法:適當吃肉類和海洋產品能改善心情,偶爾吃少許零食也能讓人的心理安全指數回升。




惡劣情緒NO.6:鬱鬱寡歡
血液中血糖不足能夠導致抑鬱。另外,汞中毒也是導致鬱鬱寡歡的重要原因,例如香菇頭、干木耳中就可能殘留汞元素,足夠引發男人的情緒災難。
解決辦法:補充足夠的碳水化合物,最好是穀類食物。另外,在食用蘑菇木耳之類的乾菜時,務必浸泡10分鐘以上,並用流動的水反覆沖洗。




惡劣情緒NO.7:恐懼
男人也會感到恐懼嗎?當然,而且,他們經常會陷入恐懼中,只是他們不輕易表達罷了。在讓男人感到恐懼和不安的事件中,最大憂慮是在職業發展方面,工作所導致的壓力對他們的健康危害也最大。男人恐懼的另一件事就是失去獨立能力,必須依賴別人的照顧,當男人的健康出現問題時,他們比女性更感到恐懼。
解決辦法:與朋友和家人保持交流,適時為自己減壓。必要時向心理醫生求助。




正負情緒影響壽命長短
2001年的一項重要研究叫做“修女研究”,探討早年正面情緒與我們整體壽命之間的關係。研究人員找了180名修女,(修女是很好的研究對象,因為他們生活在比較規律的環境)。心理學家研究這180名修女在20幾歲時所寫的日記,一一找出裡頭所透露出來的正面情緒的線索。
他們把修女分成兩組:一組正面情緒比較多,以及另一組正面情緒比較少。然後比較年輕時的正面情緒以及60年後的死亡率,這時還活著的修女們大約是8090歲。研究人員發現,正面情緒比較少的那組修女,只有10人還活著;但是正面情緒比較多的那組修女,還活著的人高達25!當比較全部180名修女時,正面情緒比較多的修女比一組平均多活10!
如果跟其他有害健康的因素作一個比較,我們知道吸煙大概會減少10年的壽命,肥胖會縮短大約710年的壽命。由此可大致推論“負面情緒”對人的壽命的影響有多麼巨大!
正負情緒需要平衡
著名的情緒專家──西雅圖大學約翰.高特曼教授,曾觀察研究700對夫妻之間15分鐘的談話,之後由他的研究小組替這些夫妻之間的情緒互動打分數,並且以正、負面情緒五比一作為基準線,預測10年後哪些夫妻會離婚,哪些夫妻仍會在一起。
1992年當時,高特曼教授指出:在婚姻或是戀愛關係中,如果夫妻間的正面情緒互動與負面情緒互動的比例是五比一,這對夫妻就會白頭偕老。如果低於這個比例,甚或正、負面情緒接近一比一,那麼這對夫妻就很有可能會離婚。10年後,也就是2002年,這個研究小組發現,他們的預測準確度高達94%!這樣的正確預測對任何心理學的研究者來說,都是非常難得的成就!
想想看,只要觀察一對夫妻15分鐘的談話,就能預測10年後他們倆會繼續在一起還是會離婚,就知道這些正、負情緒互動比率,對人類行為有多麼深遠的影響!不只是對婚姻或戀愛關係,對一般人際關係也一樣。而且這個原則對於職場人際關係也一樣適用。
我們很幸運,增加生活中的正面情緒,並不像減肥或戒煙那麼困難。只是需要一點正確的努力,而且從此時此刻每個人就可以開始做起。



來源:39健康網

家長必讀 預防兒童近視的有效方法


近年來,兒童視力的問題越來越嚴峻,家長們都清楚地知道,一雙明亮的眼睛對於孩子的重要性,所以及早地預防措施是必不可少的。具體該怎樣防護,家長又了解多少呢?
媒體上曾一度呼籲大家看看小學教室里有多少多少“小眼鏡兒”,現在已發展到,講幼兒園的教室里,戴眼鏡的百分比有多少……
我國是世界上近視的發生率最高的國家,與日本、韓國、東南亞國家一起成為世界上近視發生率最高的地區。幼兒近視的預防問題已經是刻不容緩,每一位帶著孩子來求治近視的父母,都很清楚,一雙正常的眼睛對於孩子的未來的意義。
在應用視力表檢查受試者視力的時候,要注意:
1、照明:
要保證視力表處於正常光照條件下,過強或過弱的光線都可能導致檢查到的視力比受試者實際的視力低。
2、注視的部位:
人的眼睛的視網膜不同部位的感光能力是不同的,中心視力最好,所以檢查視力的時候,受試者的眼睛的位置是否在正常的位置上也是很重要的。
3、視力表的標準化問題:
因為不同的視力表的記錄結果可是不同的,所以檢查視力前看一下應用的視力表。
4、視力表字母圖形與背景亮度的對比關係:
在背景亮度比較小的時候,我們要看的物體與背景就需要有相當大的明暗對比度時才能發現,而在背景亮度比較大的時候,物體與背景只需要很小的對比度就能被我們所察覺。所以,當視力表太舊或者視力表上的字母或圖形受損導致和背景對比度減小時,就要及時更換視力表。
5、瞳孔大小:
顯而易見,散大瞳孔以後,視力就會比沒有散瞳時的正常視力減小。
6、屈光不正:
如果佩帶框架式的眼鏡,由於眼鏡片的凹透鏡的折光作用,都會造成檢測到的視力小於患者實際應具有的視力。當我們發現孩子的表現有所異常時,比如隨物體移動遲鈍、不能挑選顏色玩具等時,應引起足夠的注意。
有效的近視預防方法:
1、嚴格控制孩子們的用眼時間。
不要用強烈的色彩、光亮固定地、長時間地刺激孩子的視網膜。因為這樣,會容易造成孩子眼睛嚴重疲勞,使眼睛裡調節屈光的睫狀體過分緊張,從而產生假性近視,不加以控制,就會逐漸轉化為真性近視。所以,在家裡,家長們一定要注意不能讓孩子們一次看電視時間過長,面對遊戲機的時間絕對不能超過半小時,因為遊戲機的亮度與對比度有可能遠遠超過電視機。
2、要注意看電視、看書時的姿勢,要糾正孩子的不良座姿。
如:趴著、躺著看書.可以導致孩子雙眼受到的視覺刺激強度不等,使眼睛視覺發育的程度產生差異。同時還可以造成眼睛外面控制眼球轉動的肌肉運動的不協調,嚴重的還可能產生弱視。
3、注意孩子學習,玩遊戲時的注視距離。
距離過遠或者過近,都可能導致眼睛的調節焦距系統產生疲勞,容易造成近視。
4、注意用眼時的光的亮度。
光亮過強或者過暗,都不利於孩子眼睛的發育。我們的眼睛彷彿一架精緻的照相機,可以精確地調節進入眼睛的光的強度,過強或者過弱的光線都會使眼睛疲勞程度加大,增加近視發生的可能性。

 來源:愛美網

五官看相 耳朵透視你一生的錢財










耳朵是人的感官之一,“眼看四方,耳聽八方”。如果在一個沒有美妙動聽聲音的世界裡將會怎樣,即便是學會了唇語也不是那麼的方便。耳朵在五官里被喻為采聽宮。耳朵在相學上是判定財運、智力、體況的重要部位。
耳大、耳垂有肉的人
耳朵大說明此人心胸寬廣、闊達。不為小事而斤斤計較,懂得識務跟善解人意,同時也善於與他人溝通,耳大外加耳垂有肉的人很有富氣。此生斷定會比較的有錢。正財偏財都有,賺錢比較容易。一生富足、不愁沒有金錢度日。因此,女人要找對象的時候能找到此類似的耳朵的男士,就不用在生活中為“柴米油鹽”的事情犯愁,或許還能享受高等的待遇,有擁人的服侍。
耳厚、耳朵有垂珠的人
耳厚說明此人很有福氣,同時外加智力很好,很有商業頭腦。是女性選擇的最佳男性伴侶,如果這樣耳朵的一個男性確定性情溫和,沒有多大的脾氣而且還特別顧家。他們有一顆善良的心,慈善機構做的好。不過不排除這種優秀性人士會遇到小人、遭遇小人陷害,這些就要根據此人的命局而定了。有垂珠的耳朵賺錢容易,一般耳厚的人都比較長壽。
薄耳、耳朵軟的人
薄耳不好,薄耳一生會比較窮,沒有多大能耐,薄耳外加耳朵軟的人就更加沒有金錢了。因為此人很沒有主見,對生活沒有規章打算,聽之任之,俗語說:“做一天和尚,撞一天鐘”就是專門形容這些人的,在生活當中我認會未雨綢繆、有憊無患、防患於未然是很有必要的。但是這些人在生活上行動力差,聽他人說話很難會得到老闆的重用跟賞識。因此這些人一生如果命局組合的好,他們的偏財運會高些,正財方面則較稀少。
小耳、耳朵肉少沒耳垂的人
小耳一直都不被世人看好,在面相學術中同樣不被看好,沒耳垂外加耳朵無肉的人,運氣也沒有那麼的好,他們不但會在工作中賺錢難、遇到許多麻煩事,生活中的朋友圈子也會很少,因為他們對於現實都屬於冷漠型的。在他們那裡沒有多少人性味可言。同時這些人的體制也是比較差的,他們的性格急躁、情緒很容易激動,如果男性會有暴力傾向,如果女性會對男友無理取鬧或是生活中自尋煩惱。
以上簡單粗略的談到耳朵與人一生財運的關係。其實影響財運的因素還有很多,比如講你的流年運勢,家居風水等等。所以存在著有利於因素的朋友千萬不要欣喜若狂,天生就帶有缺陷的朋友千萬也不要沮喪。話中還有一句叫“因人而異”,但我也不否定我以上的各種觀點

來源:360dc